Forno de Convecção Elétrico Prática HPE80. Base Alta

FORNO DE CONVECÇÃO HPE80 PROGRAMÁVEL

→ Capacidade: 4 Assadeiras 40cmx60cm;

→ Armazena 100 receitas com até 4 passos cada, mais um passo de Pré Aquecimento;

→ Conexão USB para importação e exportação de receitas;

→ Controle de temperatura de 50°C até 250°C;

→ Vapor gerado por injeção de água no início do passo;

→ Função Controle de Umidade durante o passo;

→ Convecção por turbina, com sistema de reversão;

→ Função: Convecção Off para confeitaria;

→ Iluminação de câmara;

→ Porta com vidro duplo temperado;

→ 1 ano de garantia para peças e mão de obra (exceto itens de desgaste natural).

BASE

→ Base fechada com acesso frontal;

→ Rodízio para fácil deslocamento;

→ Suporte para 20 Assadeiras 40cm x 60cm.

A linha Vitrine é ideal para assar os produtos na frente de loja. O design dos equipamentos e a visibilidade dos produtos trazem uma experiência única para o consumidor. Além do delicioso aroma do pão assando.

Com a combinação dos equipamentos é possível produzir uma grande variedade de produtos de panificação e confeitaria e a programação de receitas garante a padronização dos produtos com simplicidade na operação.

A linha Vitrine é composta por equipamentos compactos e oferece coifa condensadora (opcional) que dispensa a utilização de coifa convencional.