FORNO ROTATIVO ELÉTRICO PRÁTICA RE650

Os Fornos Rotativos Prática Technipan são produzidos dentro de conceitos atuais da termodinâmica, com eficiência energética, praticidade operacional e qualidade do produto final (pães, doces, pré-pizzas, panetones, biscoitos, etc).

CARACTERÍSTICAS

→ Indicado para Padarias, Confeitarias e indústria de pães.

→ Construção robusta, totalmente em aço inoxidável e com isolamento térmico de alta eficiência.

→ Na opção de carro giratório ou rotativo, armazena até 16 assadeiras de 40 X 60 cm para pães, ou 25 níveis para assamento de produtos baixos como biscoitos, bolachas, pré pizzas, etc.

→ Trabalha com sistema de engate tipo gancho instalado no teto da câmara que faz com que o alimento receba o ar quente de forma uniforme.

→ Na opção de carro fixo, comporta até 16 assadeiras 60 X 80cm para pães, ou 25 níveis para assamento de produtos baixos.

→ Aquecimento através Resistências tubulares blindadas com revestimento em aço incoloy.