LAVADORA DE LOUÇAS HOBART PROFI FX40B
CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS
O modelo Profi FX40B é uma lavadora confiável, robusta e simples na operação.
Higieniza pratos, copos, bandejas e demais utensílios. Ideal para uso em restaurantes de médio porte, pousadas, hotéis, bistrôs, cafeterias e padarias.
Fácil operação com apenas o toque de um botão, reduzindo o tempo em treinamentos, trazendo economia de água, energia e tempo para seu estabelecimento.
É equipada com controle visual VISIO TRONIC, que permite acompanhar o progresso da higienização da louça através de uma tela. Controle inteligente de entrada de água, monitora continuamente o volume de resíduos no tanque e adequa em tempo real a quantidade de água para o grau de contaminação.
Possui sistema de rack duplo, isto é, duas gavetas podem ser lavadas ao mesmo tempo. A capacidade da câmara de lavagem é otimizada, potencializando o desempenho da lavadora.
FICHA TÉCNICA
CONSTRUÇÃO
Estrutura, tanque, painéis e cobertura construídos em chapa de aço inoxidável. Demais materiais utilizados oferecem resistência à ação corrosiva de detergentes e ácidos dos alimentos.
BENEFÍCIOS E DIFERENCIAIS
– Sistema fechado nos quatro lados para economia adicional de energia elétrica. Menos umidade no ambiente.
– Dispositivo de segurança que interrompe o ciclo caso o capô seja aberto durante a operação.
– Enchimento e controle automático do nível de água do tanque de lavagem e do aquecedor de enxágue.
– Cesto coletor dos resíduos de lavagem em aço inoxidável AISI 304.
– Braços de lavagem giratórios, intercambiáveis, dotados de bicos especiais de relevo antientupimento, que proporcionam uma eficiente ação mecânica, e bicos pulverizadores de alto rendimento.
– Conjunto da estrutura apoiado sobre pés dotados de sapatas de nivelamento.
– Tanque de lavagem estampado com cantos arredondados para facilitar o escoamento da água e a limpeza interna.
– Sistema integrado com filtro coletor de resíduos e protetor da bomba de lavagem.
– Aquecedor do enxágue, incorporado para aquecimento da água de enxágue, construído em aço inoxidável, com resistências do tipo imersão, controladas eletronicamente.
– Sistema exclusivo de controle do volume e temperatura da água de enxágue, otimizando o consumo de água, detergente e tenso ativo.
– Motobomba enxágue incorporada.
Capacidade mecânica | 60, 30 ou 24 gavetas / hora |
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Capacidade máxima por gaveta | 18 pratos ou 25 copos ou 200 talheres ou 9 bandejas até 310mm de altura e 440mm de comprimento. |
Altura (mm) | 1529 (+-20) |
Largura (mm) | 624 |
Profundidade (mm) | 930 |
Altura com capô levantado | 2010 (+-30) |
Peso bruto (kg) | 115 |
Peso líquido | 105 |
Consumo de água de enxágue (L/Gaveta) | apenas 2,6 litros por ciclo |
Pressão de água de enxágue (bar) | 7-14 ºfH |
Capacidade do tanque de lavagem (L) | 20 litros |
Aquecimento Lavagem (kW) | 2,1 |
Aquecimento Enxágue (kW) | 4,9 (7,6) |
Motor lavagem (cv) | 0,7 |
Motorbomba de enxágue (cv) | 0,2 |
Potência total (kW) | 11,5 |
Temperatura da lavagem (ºC) | 55~65 |
Temperatura do enxágue (ºC) | 80~90 |
Tensões disponíveis | 220 TRIFÁSICO 380 TRIFÁSICO |