LAVADORA DE LOUÇAS HOBART PROFI FX40B

LAVADORA DE LOUÇAS HOBART PROFI FX40B

CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS

O modelo Profi FX40B é uma lavadora confiável, robusta e simples na operação.

Higieniza pratos, copos, bandejas e demais utensílios. Ideal para uso em restaurantes de médio porte, pousadas, hotéis, bistrôs, cafeterias e padarias.

Fácil operação com apenas o toque de um botão, reduzindo o tempo em treinamentos, trazendo economia de água, energia e tempo para seu estabelecimento.

É equipada com controle visual VISIO TRONIC, que permite acompanhar o progresso da higienização da louça através de uma tela.   Controle inteligente de entrada de água, monitora continuamente o volume de resíduos no tanque e adequa em tempo real a quantidade de água para o grau de contaminação.

Possui sistema de rack duplo, isto é, duas gavetas podem ser lavadas ao mesmo tempo. A capacidade da câmara de lavagem é otimizada, potencializando o desempenho da lavadora.

FICHA TÉCNICA

CONSTRUÇÃO

Estrutura, tanque, painéis e cobertura construídos em chapa de aço inoxidável. Demais materiais utilizados oferecem resistência à ação corrosiva de detergentes e ácidos dos alimentos.

 

BENEFÍCIOS E DIFERENCIAIS
– Sistema fechado nos quatro lados para economia adicional de energia elétrica. Menos umidade no ambiente.

– Dispositivo de segurança que interrompe o ciclo caso o capô seja aberto durante a operação.

– Enchimento e controle automático do nível de água do tanque de lavagem e do aquecedor de enxágue.

– Cesto coletor dos resíduos de lavagem em aço inoxidável AISI 304.

– Braços de lavagem giratórios, intercambiáveis, dotados de bicos especiais de relevo antientupimento, que proporcionam uma eficiente ação mecânica,  e bicos pulverizadores de alto rendimento.

– Conjunto da estrutura apoiado sobre pés dotados de sapatas de nivelamento.

– Tanque de lavagem estampado com cantos arredondados para facilitar o escoamento da água e a limpeza interna.

– Sistema integrado com filtro coletor de resíduos e protetor da bomba de lavagem.

– Aquecedor do enxágue, incorporado para aquecimento da água de enxágue, construído em aço inoxidável, com resistências do tipo imersão, controladas eletronicamente.

– Sistema exclusivo de controle do volume e temperatura da água de enxágue, otimizando o consumo de água, detergente e tenso ativo.

– Motobomba enxágue incorporada.

Capacidade mecânica 60, 30 ou 24 gavetas / hora
Capacidade máxima por gaveta 18 pratos ou 25 copos
ou 200 talheres ou 9 bandejas até 310mm de altura e
440mm de comprimento.
Altura (mm) 1529 (+-20)
Largura (mm) 624
Profundidade (mm) 930
Altura com
capô levantado
2010 (+-30)
Peso bruto (kg) 115
Peso líquido 105
Consumo de água de enxágue (L/Gaveta) apenas 2,6 litros por ciclo
Pressão de água de enxágue (bar) 7-14 ºfH
Capacidade do tanque de lavagem (L) 20 litros
Aquecimento Lavagem (kW) 2,1
Aquecimento Enxágue (kW) 4,9 (7,6)
Motor lavagem (cv) 0,7
Motorbomba de enxágue (cv) 0,2
Potência total (kW) 11,5
Temperatura da lavagem (ºC) 55~65
Temperatura do enxágue (ºC) 80~90
Tensões disponíveis 220 TRIFÁSICO
380 TRIFÁSICO

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