Forno de Lastro Prática Mód. Ecopower II 2A

Os Fornos de Lastro são indicados para produtos de alto valor agregado como pães, pães especiais, salgados, e produtos de confeitaria em geral, com rápido aquecimento, alta produtividade e grande qualidade na cocção.

Esses equipamentos geram calor por baixo, o “efeito lastro”, e possui câmaras independes, reduzindo o gasto energético e facilitando o atendimento sob demanda.

MÓDULO ECOPOWER II 2A (para aumentar a capacidade do Lastro Ecopower II 2A.1MOD ou Lastro Ecopower II 2A.2MOD) para 2 assadeiras de 60x80cm, com capacidade para 72 pães franceses de 65 gramas.

PERFORMANCE

→ Indicado para panificação em geral. A nova linha de fornos de Lastro Ecopower Prática oferece a mais versátil e ergonômica modulação do mercado.

→ Versões desde módulo único até quatro módulos, oferecem flexibilidade e ergonomia.

→ O novo painel de controles é o mais fácil de usar e completo da categoria.

→ Novo sistema de vaporização de alta precisão e potência com economia de energia. O novo Lastro Ecopower oferece rapidez e produtividade com precisão e economia.

CARACTERÍSTICAS

→ Armazena até 20 receitas de até 4 passos cada uma.

→ Controle de temperatura de 50ºC a 300ºC.

→ Construído em aço inoxidável 430.

→ Isolamento de alta performance.

→ Porta com sistema exclusivo, slide out, de fácil remoção e limpeza.

→ Vaporizador “Jet Steam” de alta precisão permite usar quantidade exata de água.

→ Funções: Controle e ajuste de temperatura teto e lastro, controle de vapor, timer de até 240 minutos com alarme sonoro, iluminação.

→ Função Padeiro Noturno que inicia receitas no horário programado.

→ Função Ecopower para economia de energia em câmara vazia.

→ Uso eficiente de energia.

→ 2 anos de garantia.