AMASSADEIRA ESPIRAL PRÁTICA AE80

AMASSADEIRA ESPIRAL PRÁTICA AE80

Modelo Reforçado

Capacidade: Massas com hidratação superior a 45% – Até 80kg de massa

Tensão: 220V trifásico ou 380V trifásico

Dimensões (larg. × prof. × alt.): 753mm x 1324mm x 1386mm

(*) Caso seja utilizado gelo em escamas, considerar o limite máximo de 30% de gelo em relação a porcentagem da hidratação.

(**) A utilização de cubos maciços de gelo pode causar danos no equipamento que não são cobertos pela garantia.

INDICAÇÃO

Prepara diversos tipos de massa com máxima hidratação, baixo coeficiente de atrito e com perfeita homogeneidade.

DETALHES DO PRODUTO

→ Estrutura robusta

→ Motor de 10cv

→ Espiral, bacia e separador de massa em aço inoxidável, que facilitam a higienização

→ Equipada com sapatas estacionárias e rodízios, que facilitam o nivelamento e a movimentação do equipamento

→ Sistema mecânico robusto, eixo temperado, rolamentos vedados e blindados e mancais usinados, promovendo maior durabilidade

→ Possui duas velocidades controladas por inversor de frequência, proporcionando maior eficiência e economia de energia

→ Comando eletrônico digital, que permite a operação de forma manual ou com controle de tempo

→ Componentes elétricos e eletrônicos certificados

→ Comando auxiliar alternativo, que permite o acionamento no caso de pane no sistema eletrônico principal

→ Itens de segurança: Grade de proteção, botão de emergência, rearme e parada rápida

→ Bacia reforçada com Cinta

→ Batedor Espiral com braço de Apoio. Suporte do Batedor robusto com base de fixação

→ Roldana de apoio da Bacia fabricada em material UHMW

→ Equipamento produzido com componentes de segurança conforme Norma Regulamentadora NR – 12.

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