Forno de Lastro Prática Mód. Ecopower II 2A

Forno de Lastro Prática Mód. Ecopower II 2A

Os Fornos de Lastro são indicados para produtos de alto valor agregado como pães, pães especiais, salgados, e produtos de confeitaria em geral, com rápido aquecimento, alta produtividade e grande qualidade na cocção.

Esses equipamentos geram calor por baixo, o “efeito lastro”, e possui câmaras independes, reduzindo o gasto energético e facilitando o atendimento sob demanda.

MÓDULO ECOPOWER II 2A (para aumentar a capacidade do Lastro Ecopower II 2A.1MOD ou Lastro Ecopower II 2A.2MOD) para 2 assadeiras de 60x80cm, com capacidade para 72 pães franceses de 65 gramas.

PERFORMANCE

→ Indicado para panificação em geral. A nova linha de fornos de Lastro Ecopower Prática oferece a mais versátil e ergonômica modulação do mercado.

→ Versões desde módulo único até quatro módulos, oferecem flexibilidade e ergonomia.

→ O novo painel de controles é o mais fácil de usar e completo da categoria.

→ Novo sistema de vaporização de alta precisão e potência com economia de energia. O novo Lastro Ecopower oferece rapidez e produtividade com precisão e economia.

CARACTERÍSTICAS

→ Armazena até 20 receitas de até 4 passos cada uma.

→ Controle de temperatura de 50ºC a 300ºC.

→ Construído em aço inoxidável 430.

→ Isolamento de alta performance.

→ Porta com sistema exclusivo, slide out, de fácil remoção e limpeza.

→ Vaporizador “Jet Steam” de alta precisão permite usar quantidade exata de água.

→ Funções: Controle e ajuste de temperatura teto e lastro, controle de vapor, timer de até 240 minutos com alarme sonoro, iluminação.

→ Função Padeiro Noturno que inicia receitas no horário programado.

→ Função Ecopower para economia de energia em câmara vazia.

→ Uso eficiente de energia.

→ 2 anos de garantia.